Die beste Dukan-Diät: Menü der Woche und jeden Tages

Die Dukan-Diät mit einem Menü für jeden Tag wird von Dr. Pierre Dukan vorgestellt. Es wird behauptet, dass die Diät Ihnen hilft, das optimale Körpergewicht zu erreichen und es ein Leben lang zu halten. Was sind die Merkmale der Phase „Angriff"? Welche Nachteile hat die Dukan-Diät? Über welches Tagesmenü ist in aller Munde? Das alles erfahren Sie in diesem Artikel.

Heute ist die Dukan-Diät weltweit die Nummer eins. Es hat Millionen von Menschen auf der ganzen Welt beim Abnehmen geholfen, darunter auch Prominenten wie Jennifer Lopez und Kate Middleton.

Von nun an müssen Sie sich nicht mehr mit ständigem Kalorienzählen anstrengen oder Ihre Ernährung strikt einschränken. Die innovative Dukan-Methode besteht darin, dass Sie während der Diät absolut alles essen können!

Die Essenz der Dukan-Proteindiät

Was macht die französische Diät so beliebt? Grundlage des Dukan-Abnehmsystems ist eine Proteindiät und eine starke Einschränkung der Aufnahme von Kohlenhydraten und Fetten. In nur 3-4 Tagen werden Sie die Wirksamkeit eines schrittweisen Abnehmsystems spüren. Viele Hollywoodstars haben dank einer gut abgestimmten Diät zur Gewichtsabnahme, der berühmten Diät und Bewegung, eine geformte „Barbie"-Figur erworben. Penelope Cruz, Jennifer Lopez, die Frau von Prinz William, haben wundervolle Silhouetten, nachdem sie mit der Diät des französischen Arztes Dukan abgenommen haben.

Wenn Sie denken, dass die Dukan-Diät das strengste Ernährungssystem ist, dann ist das ein tiefes persönliches Missverständnis. Beim Abnehmen werden Sie nicht das Hungergefühl verspüren, das Sie ständig an Ihre Existenz erinnert. Die französische Ernährung umfasst viele „eiweißhaltige" Lebensmittel, und Proteine sind, wie Sie wissen, das „Baumaterial" jeder Zelle unseres Körpers. Und noch ein wichtiges Merkmal des Dukan-Abnehmsystems: Die nach der Diät verlorenen Kilogramm kehren erst nach mehreren Jahren zurück!

Merkmale der Ernährung nach Dukan

Die Diät erlangte im Jahr 2000 weltweite Popularität, nachdem das Buch „Ich kann nicht abnehmen" veröffentlicht wurde. Darin erklärt der noch wenig bekannte französische Arzt Pierre Dukan, warum es manchen Menschen extrem schwer fällt, Gewicht zu verlieren und warum es nach strengen Diäten schnell wieder zurückkommt.

Laut Dukan enthält der menschliche Körper eine bestimmte Menge an Zellen, die Fett speichern können. Jeder Mensch hat eine andere Menge an Fettzellen, manche haben mehr Fettzellen, andere weniger. Wer eine große Menge solcher Zellen „besitzt", hat ein deutlich höheres Risiko, übergewichtig zu werden. Wenn eine Fettzelle außerdem nicht in der Lage ist, gespeichertes Fett aufzunehmen, beginnt sie sich zu teilen. Und die Menge an Fettgewebe nimmt exponentiell zu.

Vier Phasen der Dukan-Diät

1. Attacke- Grundlegender Gewichtsverlust, dauert bis zu fünf Tage.
2. Wechsel- Kontinuierlicher Gewichtsverlust, der bis zum gewünschten Ergebnis anhält, möglicherweise mehrere Monate.
3. Konsolidierung- Aufzeichnung der Ergebnisse, die Dauer wird mit der Formel zehn Tage für jedes verlorene Kilogramm Gewicht berechnet.
4. Stabilisierung— Erhaltung und Aufrechterhaltung der Ergebnisse während des gesamten Lebens.

Jede Stufe hat ihre eigene Produktliste. Die Intensität des Gewichtsverlusts wird durch die Einhaltung der Grundprinzipien der Diät bestimmt.

Angriff: die erste Phase der Diät

Ärzte halten dieses Stadium für das gefährlichste für die Gesundheit. Pierre Dukan selbst stimmt der allgemeinen Meinung zu und gibt daher klare Empfehlungen zu deren Einhaltung. Erste Phase. Angriff | Ducans Diät.

1. Übergewicht berechnen. Um Ihr Gewicht zu berechnen, können Sie den kostenlosen Rechner verwenden, der auf der offiziellen Dukan-Website verfügbar ist. Die Berechnung erfolgt in Form des Ausfüllens eines Fragebogens. Nach Eingabe der Daten wird Ihnen ein Brief mit den notwendigen Informationen an Ihre E-Mail-Adresse gesendet. Sie können die Durchschnittsdaten auch selbst ermitteln. Dazu subtrahieren Sie von Ihrer Körpergröße in Zentimetern einhundert für Männer und einhundertzehn für Frauen. Daher sollte das Gewicht einer 164 cm großen Frau 54 Kilogramm betragen.
2. Halten Sie die Angriffsphase nicht länger als den empfohlenen Zeitraum ein. Es ist eine weit verbreitete Meinung, dass eine Person in diesem Stadium sofort das gewünschte Gewicht erreichen kann. Das ist nicht nur unmöglich, sondern auch gefährlich! Während des „Angriffs" gehen ein bis sechs Kilogramm verloren, die Dukan-Diät mit einem Menü für jeden Tag beginnt richtig zu wirken. Beachten Sie die Dauer der Phase gemäß der Liste:
   • Wenn Sie laut Rechner bis zu 5 kg übergewichtig sind, beträgt die Dauer dieser Diätphase für Sie 1-3 Tage;
   • Übergewicht – von 5 bis 10 kg – Dauer der „Angriffsphase" – 3-5 Tage;
   • Übergewicht 10 kg oder mehr – Dauer der Phase – 5–7 Tage (maximal bis zu 9 Tage).

Bitte beachten Sie, dass es trotz erheblicher Fettleibigkeit verboten ist, die erste Phase der Dukan-Diät länger als 10 Tage durchzuführen. Es ist wichtig zu verstehen, dass der Zweck dieser Phase nicht darin besteht, schnell so viele Kilogramm wie möglich zu verlieren, sondern die Mechanismen des Fettabbaus im Körper in Gang zu setzen.

Überprüfen Sie Ihren Zustand. Die Gefahr dieser Phase besteht darin, dass nur tierische Proteine konsumiert werden. Dies belastet die Nieren stark und führt zu Dehydrierung. Nach Ansicht zahlreicher Experten ist genau dies auf den schnellen Gewichtsverlust in der ersten Woche der Diät zurückzuführen. Es hat eine motivierende Wirkung und zeigt an, dass das Gewicht abnimmt.

In dieser Phase ist es wichtig, viel zu trinken. Trinken Sie täglich mindestens eineinhalb Liter Flüssigkeit.

Essen Sie Haferkleie. Verzehren Sie täglich eineinhalb Esslöffel des Produkts mit reichlich Wasser. Es kann ein Snack oder ein Ersatz für eine der Mahlzeiten sein.

Warum beginnt die Dukan-Diät mit einem Tagesmenü zur Gewichtsreduktion mit Proteinen? Sein Autor glaubt, dass tierische Proteine die optimale Nahrung für den Menschen sind. Unser Körper weiß dies seit der Antike und moderne Fastfoods und Süßigkeiten sind nicht akzeptabel, da ihre Rezepturen unserem Körper fremd sind.

Darüber hinaus gehören Proteine zu den am schwersten verdaulichen Nahrungsmitteln. Der Körper verbraucht unglaublich viel Energie für die Verdauung, wodurch die Möglichkeit ausgeschlossen ist, überschüssige Kalorien in Fettgewebe umzuwandeln. Wichtig ist nur, reines Protein, ohne Fett oder mit einer minimalen Menge davon zu sich zu nehmen.

In „Attack" erlaubte Produkte

1. Mageres Fleisch: Kalbfleisch, Rindfleisch, Pferdefleisch (mit Ausnahme von Entrecôte und Rinderfilet), Kaninchen. Schweinefleisch bis 6 % Fett – selten! Lammfleisch ist verboten.
2. Innereien: Rinder-, Kalbs- und Geflügelleber, Kalbsnieren und -zunge, Rinderzungenspitze.
3. Ei. Bis zu zwei Eigelb pro Tag. Protein – unbegrenzt pro Tag. Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, essen Sie nicht mehr als 3-4 Eigelb pro Woche.
4. 0 % fettarme Milchprodukte: Ricotta, Naturjoghurt, Kefir, Naturmilch, Milchpulver (3 Esslöffel pro Tag nicht überschreiten).
5. Geflügel (Haut sollte nicht verzehrt werden). Ausgenommen sind Vögel mit flachem Schnabel: Gans und Ente.
6. Magerer Schinken (ohne Schwarte). Fettgehalt 2 bis 4 %.
7. Ausnahmslos alle Fische: frisch oder geräuchert, fetthaltig, im eigenen Saft konserviert.
8. Alle Krebstiere und Weichtiere.

Alle diese Produkte müssen ohne Fett zubereitet werden. Sie können sie ohne Mengenbeschränkung und zu jeder Tageszeit verzehren. Vergessen Sie das Kalorienzählen!

Einige Zusatzstoffe sind in angemessenen Mengen erlaubt:

• Tomatenmark (ohne Zucker) bis zu 2 Esslöffel;
• Hagebuttensud (aus 2 Esslöffel Beeren);
• Gelatine, Agar-Agar, Hefe (Backpulver), Backpulver;
• Kaffee, Tee, Kräutertees;
• Krabbenstäbchen (nicht mehr als 8 pro Tag);
• 1 Esslöffel. L. Paraffinöl. Es kann als Salatdressing verwendet werden. Es wird empfohlen, es mit Mineralwasser zu verdünnen. Nicht aufwärmen oder zum Braten verwenden;
• Zitrone als Gewürz (nicht wie Limonade trinken oder wie Obst essen);
• Diät-Cola und andere Diäten. Getränke;
• Isomalt - 15 g;
• Essig (Balsamico oder anderer nach Geschmack), Sojasauce;
• Pflanzenöl (Oliven-/Rapsöl) 1 Teelöffel;
• Gluten - 2 EL. L. in einem Tag;
• Kreuzkümmel, Petersilie, Zwiebeln (nicht mehr als 1, 5 Zwiebeln pro Tag) und andere Gewürze und Kräuter;
• kohlenhydratarme, fettarme Proteinshakes/-pulver;
• Zuckerersatzstoffe (0 kcal), außer Fructose, Glucose und Sorbit usw. ;
• Inulin - 15 g;
• Salz und Senf in Maßen (sie neigen dazu, Wasser im Körper zu speichern);
• Gurken sind als Würze für Gerichte erlaubt (je nach Größe 2 Stück pro Tag).

In der ersten Phase kann es zu Mundtrockenheit oder Mundgeruch kommen. Seien Sie nicht beunruhigt, das bestätigt, dass Sie auf dem richtigen Weg sind.

Notwendig:

1. Die Dukan-Diät mit Tagesmenü beinhaltet einen täglichen 20-minütigen Spaziergang und Sport.
2. Essen Sie 1, 5 Esslöffel Haferkleie pro Tag. Wenn Sie Kleie nicht vertragen, können Sie 1, 5 Esslöffel verwenden. L. Buchweizen (trocken). Mit Vorsicht verwenden, da sich Buchweizen und Kleie in ihren Nährwerteigenschaften unterscheiden und vom Körper unterschiedlich aufgenommen werden. Eine Überschreitung der Norm kann zu Stagnation führen. Bereiten Sie den Buchweizen nach Belieben zu (Sie können ihn in Wasser, Milch oder Dampf kochen).
3. Stellen Sie sicher, dass Sie täglich mindestens 2 Liter Wasser trinken (Kaffee und Tee sind in diesen 2 Litern enthalten).

Dukan-Diät: Menü für jeden Tag

Montag

• Frühstück: Fleischomelett, Kaffee;
• Abendessen: Kabeljausuppe, Kleiebrot;
• Nachmittagstee: Quark;
• Abendessen: Fleisch in Folie, grüner Tee.

Dienstag

• Frühstück: ganzer Ricotta, Brot mit Kleie;
• Abendessen: Fleischsuppe mit Wachteleiern;
• Nachmittagstee: fettarmer Joghurt;
• Abendessen: Fisch geschmort in eigener Soße.

Mittwoch

• Frühstück: Rührei, leicht gesalzener Hering oder Lachs, Kaffee;
• Abendessen: Fleischkoteletts ohne Zugabe von Zwiebeln und Brot, Joghurt;
• Nachmittagstee: Kefir;
• Abendessen: gekochte Calamari.

Donnerstag

• Frühstück: Brot mit Kleie und geschmolzenem Käse, starker Tee;
• Abendessen: Suppe mit Fischstücken;
• Nachmittagstee: Hüttenkäse-Auflauf, Tee;
• Abendessen: gebackenes Hähnchenfilet, Kefir.

Freitag

• Frühstück: gekochte Eier, Kefir;
• Abendessen: Fischkoteletts ohne Zwiebeln und Brot, Joghurt;
• Nachmittagstee: Milch, Kleiebrot;
• Abendessen: geschmortes Rinderfilet, Tee.

Samstag

• Frühstück: Rührei, Kaffee;
• Abendessen: Fleischsuppe mit Fleischbällchen;
• Nachmittagstee: Joghurt, Haferkleie;
• Abendessen: geschmorte Muscheln, Tee.

Sonntag

• Frühstück: ganzer Ricotta, Kaffee;
• Abendessen: Suppe mit Fischstücken, Joghurt;
• Nachmittagstee: Pfannkuchen in Auflauf oder Hüttenkäse, Kefir;
• Abendessen: Fleischkoteletts, Joghurt.

Sie können die Menüprodukte nach Belieben ändern, Fleischgerichte durch Fisch ersetzen, Hüttenkäse in reiner Form sowie in Aufläufen und Käsekuchen verwenden. Die Diät beinhaltet keine Flüssigkeitsaufnahme, es muss jedoch beachtet werden, dass zwischen einem Snack und dem nächsten viel Wasser getrunken werden muss, mindestens eineinhalb Liter pro Tag.

Rezepte für die Dukan-Diät

Rezept 1. Puteneintopf mit Zucchini zur Gewichtsreduktion nach Dukan (Dukan-Diät mit Menü für jeden Tag).

Zusammengesetzt:

• Brustfilet – 600-650 g;
• Dill, Rosmarin nach Geschmack;
• 1 Zwiebel;
• mittelgroße Zucchini;
• eine halbe kleine Karotte;
• Salz.

Vorbereitung:

Die gewürfelten Zucchini in einem Topf mit etwas Wasser unter dem Deckel kochen. Das Filet schneiden und in die Pfanne geben. Die Karotten raspeln und mit den Puten-Zucchini anrichten. Salz und Gewürze hinzufügen. Köcheln lassen, bis es fertig ist.

Rezept 2. Diätpfannkuchen auf Ricotta-Basis nach Dukan.

Zusammengesetzt:

• Ei – 1 Stck. ;
• fettarmer Hüttenkäse – 2 Esslöffel. L. ;
• Quarkmasse – 100 g (ohne Zucker);
• Zuckerersatz - nach Geschmack Zimt.

Vorbereitung:

Mit einem Mixer alle Zutaten verrühren. Eine Pfanne erhitzen, etwas Öl darauf geben und etwas Mischung hineingießen. Die Pfannkuchen abgedeckt backen: Von jeder Seite 2 Minuten braten. Die abgekühlten Pfannkuchen mit weichem Hüttenkäse bestreichen und zu einem „Kuchen" falten. Mit Zimt bestreuen und ein herzhaftes Gericht servieren, die Dukan-Diät mit einem Alltagsmenü ist jetzt immer dabei.

Rezept 3. Duftkuchen mit Hühnchen und Kräutern während einer Diät.

Zusammengesetzt:

• Eiweiß – 4;
• Ricotta – 300 g;
• Hähnchenfilet – 300 g;
• getrocknete Kräuter (Zwiebel, Dill);
• Kefir – 150 ml;
• Gewürze (Knoblauch, Kurkuma, Chili und Ingwer);
• Salz – 0, 5 Teelöffel.

Vorbereitung:

Das Eiweiß mit Salz schlagen. Den Ricotta und die Gewürze durch ein Sieb passieren, bis eine glatte Masse entsteht. Die Hälfte des Filets zum Inhalt geben und mit einem Mixer pürieren.

Das restliche Hähnchen in Stücke schneiden und mit der Quark-Kefir-Mischung vermischen. Zum Schluss das Eiweiß hinzufügen. Gießen Sie die Mischung in die Form und bestreuen Sie sie mit aromatischen Kräutern. Im Ofen bei mittlerer Hitze 35 Minuten backen.

Rezensionen

• „Alles begann, als mein Freund letzten Winter sagte, ich sei ein bisschen hin- und hergerissen. Ich habe noch nie in meinem Leben eine Diät gemacht! Aber hier ist ein Freund ein Motivator. Zuerst habe ich die Grapefruit-Diät gemacht. Gut. Abnehmen. " schnell, aber natürlich ist es schwieriger, sich hinzusetzen. Man kann nicht zu viel essen.
• „Bevor ich mit dieser Diät abgenommen habe, habe ich viel darüber gelesen. Ich habe Rezensionen von echten Menschen gelesen, die diese Diät befolgt haben. Dann bin ich auf Pierre Dukans Buch „Ich kann nicht abnehmen" gestoßen. Dann habe ich eine Liste der empfohlenen Produkte erstellt von Pierre Dukan (Dukan-Diät mit Menü für jeden Tag). Und ich habe ein Menü zusammengestellt, im Internet nach Rezepten gesucht oder mich beraten, wie man am besten mit Menschen kocht, die diese Diät befolgen. Ich habe erlaubte Lebensmittel so viel gegessen, wie ich wollte und wann immer ich wollte. Nun, ich habe viel Wasser und grünen Tee getrunken. Diese Diät schafft bei einem Menschen die Gewohnheit, sich gut zu ernähren, nicht zu viel zu essen, einen gesunden Lebensstil zu führen und fit zu bleiben! "
• „Wenn man mit Dukan abnimmt, ist alles möglich! Ja, ja, man kann die Keulen anbraten, etwas Mayonnaise-Salat darauf schneiden, alles mit Pepsi herunterspülen und etwas Kuchen essen. Ja, gleichzeitig. Ja, für Nun, die Mayonnaise gehört wirklich ihm, Dukan, und Sie müssen die Haut von den Beinen entfernen, aber das sind kleine Dinge, die den Geschmack oder die Tatsache selbst in keiner Weise beeinflussen: Sie können viel davon essen Dies geschieht häufig auf unterschiedliche Weise. Und im Allgemeinen gilt: Je mehr Sie essen, desto besser werden Sie abnehmen.
• „Diese wunderbare Diät zusammen mit Bewegung hat zu Ergebnissen geführt, und zwar zu sehr guten. Ich arbeite immer noch daran, ich wollte nur das Ergebnis zeigen, ich habe vor, mit der Konsolidierung fortzufahren, wenn mein Körper zu mir passt und nicht nach der Waage. " Bei dieser Diät muss man nicht hungern, es gibt eine große Auswahl an Gerichten, sogar Süßigkeiten und Kuchen. Und alles ist so lecker, dass die ganze Familie gerne isst, man muss nicht extra kochen. "
• „Vergessen Sie den Sport nicht, Bewegung ist Leben! Gehen Sie während der Angriffsphase mehr spazieren und atmen Sie frische Luft. Als ich anfing, mich so zu ernähren, fing ich an, zur Arbeit und zurück zu laufen. Ich habe aufgehört, Sport zu treiben in deinen Händen, Füßen und Kopf! "